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清炒虾仁 淮扬菜特色做法介绍

发布时间:03-13????美编组:admin ????来源:互联网??

介绍,做法,特色,淀粉,花生,放入,豆芽,麻油颠,成热,投入

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? 菜谱原料 :
虾仁300克,熟胡萝卜丁25克,青豆50克,花生油500克精盐3克,味精,l克干淀粉50克,豆芽汤25克,水淀粉l0克, 麻油1克

清炒虾仁 淮扬菜特色做法介绍

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美食做法 :
1.将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀。

2. 炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起沥油。炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒,再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成。

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Tags:介绍,做法,特色,淀粉,花生,放入,豆芽,麻油颠,成热,投入

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