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鸡蓉海参 鲁菜beat365足彩_beat365 中文_皇冠beat365安卓 制作方法及美图欣赏

发布时间:03-13????美编组:admin ????来源:互联网??

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  • 【菜名】 鸡蓉海参
  • 【做法】 炒
  • 【菜系】 鲁菜菜谱
  • 【主料】 其它水产
  • 【味型】 咸鲜
  • 【成菜】 热菜
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    用料

    主料:水发刺参100克、生鸡脯肉125克、鸡蛋清6个

    配料:火腿末、香菜末

    调料:高汤、盐、味精、料酒、水粉团、花生油、鸡粉

    制作步骤

    1、鸡脯肉剁成细泥,鸡脯泥放入大碗内,加高汤搅开,再慢慢加鸡蛋清搅匀,加入盐、味精、鸡粉、料酒、粉团,搅匀备用。

    2、海参洗净,片成小片,放入鸡蓉内。

    3、锅内加油,放入鸡蓉料,慢火炒出,撒上火腿末、香菜末上桌即成。

    制作关键

    鸡脯肉剁得越细越好。

    鸡蓉料对制比例要正确。

    慢火翻炒。

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