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烤排骨 原料有排骨

发布时间:03-13????美编组:admin ????来源:互联网??

原料,海鲜,辣椒,微波炉,一个,可以,适量,分钟,不能,一定

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菜谱原料:


主料:900克排骨(整扇,不要剁,弄成大排骨条)


配料:2汤匙酱油,3汤匙海鲜酱,1汤匙料酒,五香粉适量,2茶匙糖,1/4茶匙辣椒酱,2瓣大蒜捣碎,香菜适量。

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微波炉烹制方法:


1、将肋骨切成条状。


2、做腌泡汁:将酱油、海鲜酱、料酒、五香粉、糖、辣椒酱和蒜泥在一个大碗里拌匀即成。


3、肋骨条码在一个大盘子里,倒入腌泡汁,均匀涂满加保鲜膜(或加盖)在冰箱冷藏室腌泡,不时翻动肋骨,腌泡至少1个小时。


4、将烤盘放入半盘开水,上面放上烤架,把排骨从腌泡汁中捞出,放上烤架,剩下的腌泡汁待用。


5、放在180℃的烤炉或微波炉30分钟,撤走烤盘,将肋骨翻至另一面,涂上腌泡汁,再烤30分钟,熟透即可,装盘放上香菜,上菜!

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贴士:


1、调料可少量加入色拉油,颜色和口味更好,但一定不能多;


2、烤的成熟度依个人喜好,但时间要稍长一些;我喜欢吃全熟透的;


3、排骨吃起来比较油腻(特别是肉厚的好排骨),也可以烤鸡翅,做法完全相同,当然你可以一炉都出来。

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